自制姜蓉的做法，自制姜蓉怎么做好吃，自制姜蓉

自制姜蓉的做法，自制姜蓉怎么做好吃，自制姜蓉

调料：

盐、加加味极鲜、香油、料酒（考虑到特殊时期，所以没加味精，不过酱油里本来就有，所以也没用）。

发面：

1、500克面粉中加入干酵母，泡打粉，白糖，混匀；

2、将牛奶徐徐倒入装着面粉的盆中，用手将其搅拌成雪片状；

3、揉成面团，盖上盖子，开始发面。

我从早上9点多就开始发面了，现在家里还有地暖，所以把盆放在比较暖和的地方，发到面团变大至原来的2倍左右，再揉一遍，多揉一下，劲道好些，呵呵。然后再放回原来的地方，等下午我睡醒起来，第二次面也发起来了，很宣，还有很多小孔，呵呵。

4、将面团取出，略揉（我发现，可能牛奶加少了？面很劲道，都不用干粉，下次再试试多加些），然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。