嫩核桃的储存办法

嫩核桃的储存办法

一、嫩核桃的储存办法：
1、尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
2、用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收水分、湿气，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

二、嫩核桃的营养价值。
1、嫩核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，通常指7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。
2、嫩核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。
3、7月份结的核桃，去皮后的鲜核桃仁，可以凉拌和炒菜用。
4、嫩核桃具有补脑的作用。
5、一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心；此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
6、但野生的鲜核桃有毒，吃多了，会涨肚，感觉特别的油，而且，第二天早晨起来头发会感觉特油腻。

嫩核桃的储存方法： 1.尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、 麻袋或其他的透风较好的袋子。 2. 用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋 子有效快速的散发、吸收水分、湿气，从而更好的保持核桃的干度、 防止其回潮、发霉。