初中物理题：通常在煮饺子时，先将包好的水饺放入沸水中，饺子将沉在锅底，这是为什么？待水沸腾后，饺子逐一浮出水面，这是为什么？

初中物理题：通常在煮饺子时，先将包好的水饺放入沸水中，饺子将沉在锅底，这是为什么？待水沸腾后，饺子逐一浮出水面，这是为什么？

饺子将沉在锅底，因为饺子所受浮力小于重力，下沉。水沸腾后，饺子受热膨胀，体积变大，排开水的体积变大，所受浮力变大，所受浮力大于重力，所以上浮。

刚包好的饺子重力大于它所受的浮力，所以会下沉至锅底，饺子在锅中煮时，不断吸热，体积不断增大，排开水的体积也增大，所受的浮力也逐渐增大，待水沸腾后，体积增大至最大，所受的浮力大于重力，所以会浮出水面。

因为饺子是凉的，冷气比热气重，待饺子熟后里面含有热气，所以饺子熟后会浮。

放饺子的时候重力大于浮力，当水沸腾时浮力大于重力。