在家制作三杯鸡的方法是什么？

在家制作三杯鸡的方法是什么？

采用土鸡腿600克，姜100克，红椒2个，罗勒15 克，食用油适量，水50毫升0调料酱油1大匙，胡麻油2大匙，酱油膏2大匙，白糖1 小匙，米酒50毫升做法：1.土鸡腿洗净剁块，用酱油抓匀；姜去皮洗 净切片；红椒洗净对半切；罗勒挑去粗茎洗净。2.热油锅，将油烧至160°c，放入土鸡腿块， 大火炸至表面微焦后捞起，历油。3.热锅，倒入胡麻油小火爆香姜片及红椒， 继续放入鸡腿块、水及其余调料，煮开后 将材料移至砂锅中用小火煮至汤汁收干， 再加入罗勒略为拌匀即可。