牛油果怎么看熟不熟

牛油果怎么看熟不熟

问题一：如何判断牛油果熟了没 急！！！ 牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。
成熟的牛油果口感顺滑，并有一股坚果的味道，而生牛油果却很难吃。
不管哪一种牛油果，成熟之后表皮都会很硬。
轻轻挤压鳄梨。用手掌和指根，轻轻地均匀用力按压鳄梨。
如果是成熟的鳄梨，一点压力就足够了。它的表皮会微微陷下去，但又不会是锯齿形的。
如果鳄梨捏上去有点软，那说明已经熟过头了。
如果鳄梨捏上去还很硬，说明还没长熟。
多捏几个地方。转过果实整个圆周的四分之一，再用手掌和指根轻轻捏一下。
可能你第一次捏的地方受过损伤，给你成熟了或熟过头了的感觉。为了证实到底熟没熟，捏鳄梨的不同部位，并比较它们的硬度。成熟的没有损伤的鳄梨每个部位硬度都一样。
轻轻摇晃鳄梨。把鳄梨拿到耳边，轻轻摇几次，看看是不是有声音。
如果你感觉果肉很软，担心已经熟过头了，摇晃鳄梨是很好的检验方法，而且不需要切开。
如果鳄梨熟过头了，凹陷的地方会被果肉顶起来。因此，摇动是果实会发出声音。如果摇晃时，你听到咯咯作响的声音，那说明它熟过头了。
把茎拔掉。用食指和拇指捏住茎，快速拔掉它。
成熟鳄梨的茎很容易就能拔掉。
如果鳄梨还没熟，你可能不切掉就无法拔掉茎。不要用小刀或其他工具来切掉茎。如果用手拔不掉，说明鳄梨还没熟。
观察茎下面的颜色。如果茎已经掉了，你一定要检查一下下面的果肉是不是绿色的。[4]
如果是浅黄色或棕色，说明鳄梨还没熟。
如果是深棕色，说明鳄梨可能已经熟过头了。
注意大小和形状。在鳄梨成熟之前，它必须已经到成熟期了。每一种鳄梨的成熟期的果实，一般大小和形状都是固定的。
培根鳄梨是中等大小，一般重170-340 g。它们一般是椭圆形的。
富埃尔特鳄梨成熟的时候，一般是中号或大号的，重142-397g。它们比培根鳄梨更接近椭圆，不过还是有一点梨子的形状。
格温鳄梨也是中号到大号的，重170-425 g。它们是饱满的椭圆形。
哈斯鳄梨是中号到大号的，重142-340 g。它们也是椭圆形的。
莱姆哈斯鳄梨一般比较大，重333-532 g。它们是对称的梨子形状。
平克顿鳄梨很长，是梨子形状的，一般重227-510 g。
里德鳄梨是中号到大号的，重227-510 g。它们是形状最圆的品种。
苏达诺鳄梨是小号到中号的，一般重170-397 g。它们是薄皮的梨子形状。
观察颜色。大部分品种的表皮都是深色的，不过每个品种有一点差别。
培根鳄梨和富特埃尔鳄梨有着光滑的薄薄的绿色表皮。
成熟的格温鳄梨有着光滑的暗绿色表皮。
哈斯鳄梨和莱姆哈斯鳄梨的颜色最好区分。成熟的哈斯鳄梨是深绿色或紫色。黑色的鳄梨可能熟过头了，亮绿色的鳄梨可能还没熟。
跟哈斯鳄梨一样，平克顿鳄梨成熟后颜色比较深。成熟的平克顿鳄梨一般是深绿色。
里德鳄梨成熟以后还是亮绿色。表皮一般比较厚，而且有一点点粗糙。
成熟的苏达诺鳄梨表皮很薄，一般是黄绿色的。
注意：不要选有深色斑点的。深色斑点一般是损伤或熟过头的标志。
总之，你要挑选颜色均匀表皮光滑的鳄梨。如果不是这样的，那么鳄梨要么是要坏掉了，要么是被碰坏了。不管是哪一种，鳄梨的品质都不会好。
如果你切开鳄梨才发现它还没熟，你还是可以储存几天，尤其是快长熟的鳄梨。
但是，你还是可能不会成功。冷藏能减缓成熟的过程，所以放在冰箱里会使鳄梨很难成熟。也就是说，为了防止切开的鳄梨腐坏，放在冰箱里是很有必要的。...余下全文>>问题二：牛油果怎样才算熟 要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。
而且如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。所以你可以根据你自己的存放时间来挑哦问题三：麻烦问一下，刚从超市里买回来的牛油果（鳄梨）需放多久才能吃？怎么判断一个鳄梨是否能吃？ 新鲜的牛油果外皮为青绿色，捏起来比较硬，买回家放在冰箱的冷藏室可延长保存时间。放置在室温下几日，牛油果表皮发黑，捏上比较软时食用最佳，与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。
切开的牛油果容易变质，用保鲜膜将切面密封可延长保存时间。赶快将牛油果和苹果放在一起催熟，也许还能吃。
直接食用时，将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。问题四：牛油果怎么催熟 怎么判断熟没熟 把切面用保鲜膜包好，和苹果放在一个塑料袋内，扎紧袋口，放1-2天，变软后食用。牛油果切开后很容易变坏，如果催熟之后变质，就不要食用了。问题五：牛油果没熟能吃么 上市的牛油果有三种：全生、半熟、全熟。
半熟的营养好，味道也最好。切片、直接啃、调羹挖，都行。
全生可以吃，但是比较硬，需要用刀切开吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。
全熟的发软，甚至颜色变红变黑，接近腐败了，变味道的部分需要扔掉。如果一定要吃软的，建议每天看一看捏一捏，一旦软了立即吃，这时候还没有腐败。牛油果一旦变软，一到两天内就会腐败的。问题六：牛油果的生熟怎么判断? 牛油果的生熟判断是一个影响它口感的重要因素。生的牛油果是鲜绿色的，逐渐成熟表皮逐渐变黑，这个阶段的口感基本是最佳状态的，完全成熟后表皮呈墨黑色，并捏着有些软。问题七：牛油果切开后发现还没有熟，怎么办 上市的牛油果有三种：全生、半熟、全熟。
半熟的营养好，味道也最好。切片、直接啃、调羹挖，都行。
全生可以吃，但是比较硬，需要用刀切开吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。
全熟的发软，甚至颜色变红变黑，接近腐败了，变味道的部分需要扔掉。如果一定要吃软的，建议每天看一看捏一捏，一旦软了立即吃，这时候还没有腐败。牛油果一旦变软，一到两天内就会腐败的。问题八：牛油果不熟怎么办 果核不要扔掉，还在切开的牛油果里边放着，这样有助于保鲜。把切开的牛油果扣在一起，和苹果或香蕉放在一起，有助于加速成熟。问题九：牛油果切开后发现还没有熟，怎么办 不能，硬的买回来放在棕色的牛皮纸袋中几天埋在沙子里几天就能吃了问题十：牛油果没有熟就切开了，怎么办，舍不得扔啊 保鲜膜封上，吃的时候记得切掉贴保鲜膜那一面薄薄一层