咀嚼馒头时有甜味是因为淀粉被分解成了葡萄糖． ．
咀嚼馒头时有甜味是因为淀粉被分解成了葡萄糖．
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-31 17:05
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-01-30 23:14
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-01-31 00:03
(答案→) 解析：馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉是没有甜味的，而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味．馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖．故答案为：B
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-01-31 01:36
和我的回答一样，看来我也对了
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