炒虾仁怎么做好吃，角瓜炒虾仁的家常做法

炒虾仁怎么做好吃，角瓜炒虾仁的家常做法

1.角瓜洗净

2.角瓜切开后切成薄片

3.化开冻虾仁

4.虾仁去虾线后，用开水烫2次

5.烫好的虾仁装盘备用

6.加热锅中的底油，油热放入葱花，爆出葱香味后放入角瓜，翻炒一会

7.放入虾仁，大火翻炒3-4分钟，待角瓜稍微开始变透明的时候淋少许生抽调味，继续翻炒2分钟左右即可。

8.出锅装盘

用料 主料 角瓜1个 虾仁150克 辅料 油 适量 盐 适量 味极鲜酱油 适量 葱 适量 角瓜炒虾仁的做法 1. 虾仁洗净 2. 角瓜洗净切成片 3. 锅里油热加入虾仁滑油取出 4. 另起锅加入葱花炒香 5. 加入角瓜翻炒 6. 加入味极鲜酱油翻炒 7. 加入蚝油翻炒 8. 加入虾仁翻炒 9. 最后加入盐调味即可 烹饪技巧 大火快炒，炒至角瓜断生即可。