放了盐卤不成豆腐脑怎么办
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-11 22:45
- 提问者网友：放下
- 2021-02-11 04:44
放了盐卤不成豆腐脑怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-02-11 04:57
那有两种可能：
1、盐卤有问题，更换盐卤。
2、方法有问题，导致没成型。
3、方法：把盐卤装在一个酒壶内，待豆浆煮好后，放在容器内，趁热滴入盐卤，边滴边搅动，豆浆变稠，有麦粒大的小疙瘩时，停止搅动，呆半个小时就成了。
1、盐卤有问题，更换盐卤。
2、方法有问题，导致没成型。
3、方法：把盐卤装在一个酒壶内，待豆浆煮好后，放在容器内，趁热滴入盐卤，边滴边搅动，豆浆变稠，有麦粒大的小疙瘩时，停止搅动，呆半个小时就成了。
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-11 07:47
盐卤只是使蛋白质聚沉,蛋白质并没有变质,所以很安全
- 2楼网友：杯酒困英雄
- 2021-02-11 06:22
压成豆腐。
- 3楼网友：醉吻情书
- 2021-02-11 05:08
放的东西比例不对
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