请教下手厨房质量重要性有什么？有人可以指点？

请教下手厨房质量重要性有什么？有人可以指点？

厨房设计首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量，设备选型决定设备型号档次，都影响到一次性投资和运营的使用成本。厨具销售商会为你设计图纸、配选设备。就容易出现以下两种情况：以你的意见为主，不提参考意见，设计不到位；多配高配设备，厨房的投资费用就比较高。酒店经营者以下两种情况也会加大投资费用。一种是过于贪大求阔，片面追求设备先进，功能完备，配置设备数量多、功率大，超过本店厨房的需要，产生大马拉小车，劣马配金鞍的现象。另外一种情况是，贪贱求便宜，设备配备不足或功率不够，生产和使用过程中，捉襟见肘，配置一些残次品，一用就坏，就需要追加投资，以满足运营。这都将增加厨房的建设投资

大品牌都会注重厨房安全，比如博洛尼、金牌、欧派、雅泰，前几天刚看过雅泰厨柜关于安全方面的新闻，他们很注重厨房安全，在这方面有很多投入，还有相关的发明专利，技术上比较可靠。 安不安全主要还是看整体设计，施工以及材料，要透气、通风，特别是水电系统很重要，到时可以多问问装修师傅的意见