猪肉怎么炒色？我没弄过，想炖点猪肉

猪肉怎么炒色？我没弄过，想炖点猪肉

姜10克,酱油100克；
3、大葱、姜煸红，倒入氽肉汤；
4. 大料、花椒装在布袋内，封口放入肉锅,花椒2克,八角2克,白砂糖10克,植物油10克：大葱20克、盐,糖色30克：主料：猪肋条肉（五花肉）1000克
调料：
1. 把肉块放入，再放入黄酱煸炒，加糖色、酱油. 猪肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽洗净捞出，氽过的汤澄清等用；
2. 炒锅内放入油，烧热放入白糖炒红,盐2克,黄酱25克
煨猪肉的做法：煨煨猪肉的制作材料煨猪肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺，置微火上煨2小时左右即熟，撇去浮油

煨猪肉的做法 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺：煨煨猪肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）1000克 调料：大葱20克,姜10克,酱油100克,白砂糖10克,植物油10克,盐2克,糖色30克,花椒2克,八角2克,黄酱25克 煨猪肉的做法： 1. 猪肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽洗净捞出，氽过的汤澄清等用； 2. 炒锅内放入油，烧热放入白糖炒红； 3. 把肉块放入，再放入黄酱煸炒，加糖色、酱油、盐、大葱、姜煸红，倒入氽肉汤； 4. 大料、花椒装在布袋内，封口放入肉锅，置微火上煨2小时左右即熟，撇去浮油，盛出即可。

在腌制的时候往里面加点生抽。如果你想颜色深一点的话，加点老抽就是了。但是，老抽不宜加那么多！~！

放少许油 放白糖 用炒勺不停搅 一直到糖汁起泡 继续搅拌到芝麻大的泡泡刚刚散的时候下肉翻炒，在加水放调料

东坡肉！ 菜谱： 材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。 制作方法： 1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。 2、取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。