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湿核桃外壳发霉了,还能吃吗?

答案:5  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-27 08:13
在淘宝买了些湿核桃,快递要几天才到。收到时,外壳已经发白发霉了, 里面却是好的。还能吃吗?孕妇吃了有问题吗?
最佳答案
1、分情况,外壳发霉了可以吃。
2、严重发霉的话,果瓤有青黑点,很明显的,这种肯定是不要吃的。如果是轻度,皮上层会有霉物,这种也最好不要吃。
3、核桃壳外边是黑的不一定就发霉了,有些是因为之前去皮(从树上摘下来后,要晒干去皮,也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底,残留在核桃壳缝隙中,风化后留下的,对果瓤没任何影响。 所以核桃外皮有黑斑,不一定就坏了。 可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了!如果不好区分那就最好不要食用,毕竟健康最重要!
全部回答
你所说的湿核桃不知道是不是说的带青皮的那一种, 如果是的没有问题你大可放心的吃,我家就种有核桃, 带青皮的还要故意放水里让皮腐烂才能露出里面的硬壳。 如果是硬壳湿了的发霉了孕妇最好不要吃, 我也不能确定这玩意能不能保持这么好。 只知道在干的情况下可以放几年甚至十来年都没有问题。
外壳发霉了没问题,先晒干,之后再砸开壳取仁,最好经过高温杀一下菌。
外壳发霉了没关系,只要里面是好的,没问题可以吃
能吃。孕妇最好少吃咯。正常人吃了不会有什么影响。如果是发霉久得话那就不能吃哦。
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