慢嚼米饭会变有甜味的原因是淀粉在酶作用下初步形成了B
A. 水果糖
B. 麦芽糖
C. 葡萄糖
D. 白糖
慢嚼米饭会变有甜味的原因是淀粉在酶作用下初步形成了BA. 水果糖B. 麦芽糖C. 葡萄糖D. 白糖
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解决时间 2021-02-16 14:13
- 提问者网友：留有余香
- 2021-02-15 13:58
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-02-15 15:27
A. 水果糖(答案→)B. 麦芽糖C. 葡萄糖D. 白糖解析：米饭的主要营养物质是淀粉，淀粉是没有甜味的，但由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味；口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，因此慢嚼米饭会有甜味．故选：B
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- 1楼网友：佘樂
- 2021-02-15 16:34
回答的不错
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