请教各位一个问题。做面包的话，温度38度,湿度85%的环境下发酵40分钟什么意思。 要怎么样才能达
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-17 10:47
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-03-16 19:09
请教各位一个问题。做面包的话，温度38度,湿度85%的环境下发酵40分钟什么意思。 要怎么样才能达
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-03-16 19:51
发40分钟 这叫一次发酵时间，就是让面团松弛，通常醒箱上面有温度和湿度两个按键，指针指在那个刻度上 就是多少度 或者湿度
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