野猪腰子怎么做好吃

野猪腰子怎么做好吃

猪腰子怎么做
材料
猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。

野猪腰子的营养价值： 一：首先野猪腰子特别嫩，是因为它含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃野猪腰子可以对人体的肌肉起到很好的强健作用。 二：野猪腰子含有丰富的铁元素，人体对它的吸收率也是非常好。所以吃野猪腰子可以达到很好的补血效果。 三：野猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将野猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱。 四：用野猪腰子配合薏米等熬汤，不仅美味，还可以达到补肾利尿的目的。 五：野猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果。 六：野猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。食用野猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。