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四川泡菜那些罗卜 白菜等必须要风干吗 洗干净 甩掉表面水分 直接放入坛中 可以吗

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解决时间 2021-03-26 12:18
四川泡菜那些罗卜 白菜等必须要风干吗 洗干净 甩掉表面水分 直接放入坛中 可以吗
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以我多年观察的经验,我妈从来都是洗干净不风干就开始泡,但是需要购买泡菜料,坛子口需要水封,夹取泡菜的筷子一定要是干净的,不能有水分混进去。
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必须晾干表面水份
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