汤种北海道吐司的做法

汤种北海道吐司的做法

前言一直以来，做面包和吐司，都是手工揉面，虽然很辛苦，却也能从中收获惊喜和快乐。 看着面团在手中不断变化，由最初的又湿又黏、不成形状，到光滑圆润、充满着爆发力。 这个过程、这种体会，也只有亲自用双手来揉搓，才能感受得到的！ 熟练了手工揉面这一过程之后，每次做吐司揉面所需要的时间最多就是是25分钟， 就能拉出光滑、坚韧的手套膜。 我所知道的用面包机揉面的朋友，一般要用2个和面程序，30分钟， See，手工揉面还是有些优势的哦~~~ 当然，有厨师机或者面包机的同学，是我一直很羡慕的。 你们可以不用辛苦劳累地去手工揉面，体会科技带给人的轻松和快乐，也是很享受的哦~~~一直都觉得北海道的热量偏高，迟迟没有去做的冲动！ 今天为了消耗已经打开的淡奶油，才做了这款北海道吐司。 吐司涨的老高了，顶到了上加热管，若不是我早早就盖了锡纸，恐怕顶部早就糊了！ 即使盖了锡纸，顶部一层皮也已经被烤焦了， 趁热刷了一层融化的黄油，也没有变柔软。 不过，内部组织是超级棒，是我做过的所有吐司里，最好的一个！ 奶香味浓、极其绵软，如果切片，一定可以下腰的。 不过，我喜欢撕着吃吐司，撕的一片儿一片儿的，薄薄的、像羽毛似的，享受哇…… 怪不得那么多人都跟风做北海道吐司，果真名不虚传啊！爱死这款吐司了！ 本来想用牛奶的，结果早上打的绿豆豆浆还剩下一些，扔了可惜，就利用起来了！ 做披萨用了一个蛋黄，蛋清就用在吐司里了！