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下列物质中,能被唾液淀粉酶消化的是A.脂肪B.蛋白质C.淀粉D.维生素

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解决时间 2021-04-17 14:50
下列物质中,能被唾液淀粉酶消化的是A.脂肪B.蛋白质C.淀粉D.维生素
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C解析分析:食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收,这些物质的消化离不开消化道中的各种消化液.解答:口腔中具有唾液腺分泌的唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能够把淀粉初步消化为麦芽糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类(淀粉、麦芽糖、果糖)、蛋白质、脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁能够促进脂肪的消化.故选:C点评:知道各种消化液的作用是解答的关键.唾液:初步消化淀粉,胃液:初步消化蛋白质,肠液、胰液:彻底消化糖类、蛋白质和脂肪,胆汁:促进脂肪的消化.口腔只能初步消化淀粉,对其它的营养物质没有消化作用.
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