雪洋鱼排怎么做?家里买来了冰冻雪洋鱼，不知道怎么做好吃？请帮忙指点一下吧！

雪洋鱼排怎么做?家里买来了冰冻雪洋鱼，不知道怎么做好吃？请帮忙指点一下吧！

雪洋鱼排
三色吉利鳕鱼排
材料
原料：鳕鱼3片、面包3片、火腿茸15克、葱花6克、黑芝麻少许、蛋黄3个。鳕鱼 3片、面包 3片、火腿茸 15克、葱花 6克、黑芝麻 少许、蛋黄 3个调料：盐 5克、鸡精 5克
做法
1.将鳕鱼片附在面包片上，分层次撒上火腿茸、葱花、黑芝麻，然后将蛋黄打散，将整块鳕鱼排抹匀备用。
2.锅中油烧热至五成，将鳕鱼排下入炸至金黄色，撒少许盐，装盘即可。
●注意煎鱼排只煎一面，不可将上层翻过来，以致撒在鱼排上层的料撒落。
●锅中油量不可过多，以免面包片吸入太多油脂。