油面筋炒菜为什么变硬 饭店里炒出来的青菜都吃力油面筋，里面的面筋很软很好吃，
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解决时间 2021-10-19 15:41
- 提问者网友：蓝莓格格巫
- 2021-10-19 06:58
油面筋炒菜为什么变硬 饭店里炒出来的青菜都吃力油面筋，里面的面筋很软很好吃，
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-19 07:56
油面筋是撕的好不…… 撕成一条条的 然后再过一遍油（轻微的） 再下锅抄时就不会发硬了 切的是最不好吃的~~ 过油是关键
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