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淀粉遇碘酒变颜色,是一种什么变化?

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-12 14:20
淀粉遇碘酒变颜色,是一种什么变化?
最佳答案
化学变化 主要是因为淀粉是高分子(由很多葡萄糖单元构成),它盘曲折叠形成空穴,其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物,是化学变化======以下答案可供参考======供参考答案1:化学变化,
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