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铁观音能用普洱茶的制作方法最后压成茶饼吗?

答案:6  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-11 01:20
我不知道铁观音的制作方法,但看了普洱茶的制作方法,就是把干茶蒸熟、揉捏、压饼,为什么铁观音最后不这样做呢?铁观音能这样做吗?
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看了其他的回答,首先更正其错误:
铁观音为青茶,而不是绿茶;
压饼是为了减少茶与空气的接触,减缓变质。

我认为理论上将铁观音蒸、压而制成饼状未尝不可,只是没人这么做而已。生饼其实就是以绿茶为原料经蒸压制成。
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这个问题首先得先从茶饼的起原说起, 茶饼相传是古代为了方便运输和长期保质,而发明的一种制法,用当地的普洱茶进行蒸熟,软化茶叶, 再进行揉压,挤干水份,成形. 所以铁观音理论上也是可以进行相应的制作的,但出来的口感和味道可能就大不一样了.
如果想收藏还是普洱,按云南当地不成文的说法,收藏十年,其价值增加十倍,滋味则香,甜,醇,滑..而铁观音还要当年的新茶,如果隔年的茶,稍有保管不好,则其味道大减.决不可收藏!
不可以的,茶饼是普洱茶专用的压制方法,可以将普洱茶的香气等特点发挥到极致,而铁观音是绿茶,不是和压缩,这样会损坏铁观音的味道。   茶饼:又称饼茶、团茶。北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”,后又作龙团。欧阳修《归田录》:“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤。”龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进”。
铁观音不适合茶饼状销售,对茶质量有影响,因此从没考虑过压成饼,您说现在那有不能的事。
不可以, 只有云南的大叶种晒青毛茶才可以用这样的制作工艺的。 最重要的是口感不同!! 每个地域有属于自己最适合的茶叶制作方法,是经过那么几千年总结出来的,不可改变
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