百年堂阿胶成分是什么？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-22 03:05
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-10-21 22:01
百年堂阿胶成分是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-10-21 22:30
3百年堂阿胶含氮16.43-16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，百年堂阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰水化合物0.75-1.09%,钙0.079-0.118。
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