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我国四大菜系是什么?

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解决时间 2021-01-02 15:45
我国四大菜系是什么?
最佳答案
有2种说法 第一种:山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。一般来说是以第一种说法为准,因为所谓菜系是指某一区域的代表菜,如川菜代表西南地区,鲁菜代表北方,江浙菜代表华东地区,粤菜代表华南地区。
全部回答
中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说,其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜; “八大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
不是八大菜系么? 八大菜系的构成   指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜;苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
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