陈醋最酸多少度

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-25 06:59

提问者网友：浮克旳回音
2021-01-24 14:48

陈醋最酸多少度

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-01-24 15:42

陈醋,一般浓度都不高,因为陈醋的本质是要让人食用的.最高的陈醋,不会高过10%,价钱应该在5元之下.市场上见的最多的稍高度数的醋,一般是“9度醋”,仅仅是这9度醋,我们食用的时候,还必须加水稀释.一般5度以下为食用醋.所以说“酸浓度最高的可达20%的老陈醋”是基本没有的.不过去买乙酸自己配也好,或者去买醋精,这个还比较符合你的要求,40度醋精是比较常见的,自己稀释.（注意：醋精、陈醋稀释后达到要求都可以喝,乙酸不可以）

全部回答

1楼网友：佘樂
2021-01-24 16:01

醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100ml醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚。陈醋之所以区别与别的醋还有一个重要原因是陈醋的酿造方法，陈醋中最出名的要数山西陈醋------山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有300余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。它以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。

醋酸不能吃啊，工业原料啊

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！