关于野炊的散文

关于野炊的散文

野炊　　秋高气爽的季节，人们总不愿放过周末的休闲。在几个中国朋友的再三督促下,我也一直想抽空参与一次土耳其人的野炊活动,这个周末终于有了机会。
　　土耳其的普通家庭非常喜欢全家人周末野炊，所以每到周末都能看到一家家人出游。并且几乎所有公园里都有专门为野炊的游客提供的固定的烤箱式的炉子，非常方便实用。只要游客将木炭放进去点燃就可以了。一排排整齐的烤炉，也是一道亮丽的风景线。随风飘起的缕缕炊烟，把野外的荒凉点缀得如此富有情调。
　　约好了星期日，但因为我和几个土耳其同学要参加考试，所以提前的采购准备工作就由这几个中国朋友来完成。他们一早就去超市购买羊肉和牛肉等野炊必须具备的材料，因为不会讲土耳其语，讲英语营业员听不懂，所以买东西成了他们很大的难题。4个大小伙子来到超市，要买3公斤羊肉和3公斤牛肉，但是怎么说，怎么比划，都没能让营业员明白他们想买什么，情急之下一个人就开始学羊叫，营业员明白了他们的意思后，他们欣喜若狂，纷纷开始学牛叫。当他们完成采购任务兴冲冲到达目的地时，我们已经在那里等他们很久了。
　　野外的绿树青水、自然、阳光，都让人心旷神怡。因为这次去的几乎都是大学生，所以每个参加者都必须带了一个菜或食物。大家共享所有的食品。我们聚集围坐一起，土耳其女孩子们掩盖不住自己对中国小伙子们的好奇，尽管沟通有些问题，但依然不断的问这问那，受这些热情的土耳其女孩子们的感染，小伙子们也积极参与到了交谈中。音乐响起，土耳其女孩子纷纷邀请中国小伙子们跳舞，我们手拉手挑起了土耳其舞蹈，简单狂热，土耳其男孩们夸张而优美的动作，提着肩膀，身子也随着一跪一跪的动作随着音乐左右转动,优美的身姿,让我们赞赏不已,想学学,但总是做不出他们的动作，滑稽可笑但优美流畅的姿势让我们自己都感叹。土耳其人身上没有中国人的拘谨，他们自然而开放，随着歌声他们会齐唱附和，强拉着害羞的中国小伙子，使这些小伙子也深深受到感染，信心百倍地投入到他们之中。激烈、狂热、疯狂，我们大声笑着、尖声叫着，大家在这里无所顾忌。和我们一起的还有一家祖孙三代6－7个人的一个家庭。他们微笑的看着我们尽情的热闹。因为几个外国人的参与，让他们也感到很自豪，他们不断的将烧烤食物送到我们手中。
　　不知不觉，一天很快就过去了。当天色暗淡下来，我们才发现我们已经载歌载舞了整整一天了。但大家依然兴致盎然，丝毫没有感觉疲倦。当万家灯火、华灯初上的时候，我们才恋恋不舍的和大家挥手告别。
　　这次野炊,让这几个从未接触过土耳其人生活的中国小伙子们大开眼界,他们说:在土耳其,度过了他们在欧洲这一地区出差以来，最快乐的日子。

不知从什么时候开始，在城镇与农村结合部的周围，纷纷建起了集娱乐餐饮为一体的“农家乐”。 “农家乐”的出现，这对于那些节假日不愿外出远游“缸钵里的泥鳅——耍团转”的城镇居民们来说，无疑是个好去处。于是精明的农民兄弟姐妹们，为了吸引招徕更多那些来自城镇送钱来的“财神”（耍客），特别将自己私人住宅和自留地充分利用起来，扩建成高大宽敞明亮的娱乐休闲大厅，请来一些亲友入伙帮忙，自己做起了“农家乐”的老板。有的还在自家的院坝里栽植上各种各样名贵花草或四季常青树木，一年到头绿意盎然、繁花似锦，像一个小巧玲珑的美丽花园。人行或坐在其间，心情格外舒畅。 在人民生活日益提高的今天，大多数人已改变了消费观，他们“宁愿外出自己花钱也不在家里自做自吃苦累自己”。无论是做生祝寿、亲朋聚会，还是学友交谊、社团活动，人们总是喜欢邀约到“农家乐”去玩耍一天。 到“农家乐”会餐，不但经济实惠、环境舒适，而且还可以吃上无毒害天然新鲜的蔬菜。桌席上除了肉食之类东西需要从城里市场购买外，一些诸如豌豆尖、青菜、萝卜、牛皮菜、白菜苔、莲花白、葱子、蒜苗，大都是从自家或其他农户家菜地里摘取的，十分鲜活嫩绿，使人食欲大开。为了提高知名度，招徕更多耍客，有的“农家乐”老板还不惜重金，聘请烹调技术高超的名厨师掌勺主灶，烹饪出深受广大食客们欢迎色香味俱佳的菜肴。 别小看一家一户的“农家乐”，生意十分红火，前来寻欢作乐消遣时光的耍客们络绎不绝。据我所知，在南溪县城东门外的十几家“农家乐”，每到节假日期间几乎家家爆满，尤其是在暑热过后、天气凉爽的秋季和气温升高、进入阳春三月，风和日丽，春暖花开的时候，外出游玩的人特别多，各个“农家乐”的门前停放着许多摩托车、自行车。有的“农家乐”供不应求，预订席桌的时间已排出了好几天。耍客盈门，接踵而来，“农家乐”里人气财气旺盛，使“农家乐”老板赚得钵满盆满，个个眉开眼笑。 “农家乐”的兴办，给人们带去无穷无尽的欢乐，不但使城镇居民有了一个休闲娱乐“欢乐的家”，而且使原以种粮种菜为生的农民有了一个挣钱增收“欢乐的家”。