店铺转让合同怎么写

我开有一间保健品店 想转出去 可是法人代表无法变更。要想变更只能是重新办理营业执照太麻烦 因为我担心接手的人在店里经营营业执照批准范围以外的东西 大家都知道保健食品这东西这几年比较敏感 他一但做了批准范围以外的东西吃坏了人 他要是跑了 营业执照还是我的名字 我不是要承担责任 所以想写个这方面的合同 哪位高才生帮下忙。

必须变更法人代表，否则，一旦出事，你就承担连带责任。即使约定也是如此。