想学日本料理

想去日本学正宗的日本料理,不知道通过怎样的途径··多少时间·费用怎样.
打算学会了以后在国内开一家日本料理.!就算不打开开店,我想去上海·北京一些大城市的料理店工作应该薪水也不会少吧？
请大家给点意见.有没有前途？

我不知道什么教日本料理的学校,但是你可以去日本料理店当学徒,虽然工资只有700.800左右,但是却可以学很多,然而你以后要是要当日本料理店的厨师或厨师长的话这样比较好,因为你有经验这比什么都要紧，{我是学日语的，在日本料理店打工，听我们老板娘说现在日本料理店的服务员和厨师都很吃香，等你出师了，不得了，随便去个日本料理店人家都会要你的，不管他们人够不够，因为这一行流动比较大。}我用我这将近四个月的所见所闻给你这个，算是提示吧，对了还有一点就是厨师也是要学点日语的，就是一些菜名，当然是日语的，别的店我也不太清楚不过我们店里是这样的，当然还有一些简单的日语句子，我觉得就算去日本料理学校去学他也不会教你日语之类的，祝你成功
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当你变为日本人，做的就是日本料理

先学日本文化。

去日本料理店吃吃，回家自己研究，超越传统日式料理去