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生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请回答下列问题。(1)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方

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解决时间 2021-02-13 16:08
生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请回答下列问题。
(1)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是 ;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用 技术实现玫瑰的快速繁殖。
(2)橘皮精油具有诱人的橘香味,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,主要通过 法提取。
(3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于 ,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制 ,否则会引起胡萝卜素的分解;提取的胡萝卜素粗品可通过 法进行鉴定。
(4)凝胶色谱法是根据 分离蛋白质的有效方法,电泳分离法是根据各种物质分子的 的不同,使待分离样品中各分子的迁移速度不同而实现分子分离的。
最佳答案
解析:主要考查植物芳香油的提取方法。(1)根据玫瑰精油的特点,其提取方法一般采用水蒸气蒸馏法,采用植物组织培养的方法可以达到快速繁殖的目的。(2)橘皮精油的提取一般采用压榨法。(3)用萃取法提取胡萝卜素时,萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时受到原料颗粒大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。在实验操作中,对胡萝卜进行干燥时要注意控制温度和时间,温度太高、时间太长,胡萝卜素会分解。提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定。(4)凝胶色谱法是根据相对分子质量大小分离蛋白质,相对分子质量大的经过的路程短,先流出。电泳分离法时根据各种物质的带电性质的差异、分子的大小和形状的不同,导致其在电场中的迁移速率不同而实现分子的分离。
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