韩式石锅饭是如何制作而成的？

韩式石锅饭是如何制作而成的？

干香菇泡发、切丝；黄瓜洗 净、切丝；菠菜洗净、切段、 焯水；黄豆芽洗净，备用。胡萝卜洗净、去皮、切丝；火 腿切丝；牛肉洗净、切末。锅内倒入2大勺油烧热，鸡蛋 单面小火煎熟，盛出；再放入牛肉末，用中火炒熟，盛出。大米洗净，放入盐水中，浸泡 30分钟，使大米浸入咸味。将夹生的米饭倒入石锅，把所 有食材整齐摆放在米饭上，加 盖，小火再焖10分钟。将大米、盐水放入电饭煲，加 适量清水，煮至米粒快熟呈夹 生状态。待米饭及配菜焖熟，将煎好的 鸡蛋盖在米饭上，即可关火。石锅内刷上1小勺香油，避免 米饭粘锅。最后，撒上熟芝麻，淋入1小 勺香油及韩式辣椒酱，拌匀即可食用。