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牛腩用高壓鍋壓多久才不會難嚼,平時煮一小時都很難嚼的動。

答案:6  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-05-03 21:09
牛腩大概要用高壓鍋壓幾個鐘才不會難嚼!
最佳答案
牛腩本身很难煮的,一般家庭要把牛腩做得像饭店那样滑嫩真不容易;不过嘿嘿,因为和家饭店老板关系好,老板告诉我,牛腩在煮之前,要先用用水润湿牛腩,然后用刀使劲的拍牛腩,全部拍好后,再用料酒加花椒然后兑水,腌制会;再下锅用高压锅大火煮开后小火焖至1小时左右,然后再做菜就好了
全部回答
50分钟就可以了,用电压力锅最好,选定蹄筋。
中火二十八分钟,停火,二十分钟后开盖就好了.

高压锅大火压半小时,关火自然凉后再开盖!

先用大火1小时,在用小火1小时,,就可以了

整块的40分钟,切好的30分钟。
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