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我们贵州的酸菜在外面要怎么做才酸?

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解决时间 2021-10-16 01:34
我们贵州的酸菜在外面要怎么做才酸?
最佳答案
萝卜秧或芥蓝或青菜沸水轻焯(不要洗哦),然后马上入冷水洗干净(很重要,这样就会脆),放入坛中 2. 干净锅(无油)加入3碗左右的冷水加一小撮面粉搅匀,3瓶盖白醋,一起烧开,滚水倒入坛,淹没菜即可 3. 再往坛中加2瓶盖白醋。常温放2天,感觉到酸就可以吃啦!
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