烧猪蹄要多长时间能熟

烧猪蹄要多长时间能熟

一，如果是高压锅，时间是30分钟-40分钟。
二，如果是普通的电饭锅，时间是1.5小时-2.5小时，根据自己对肉质松软硬质喜好，确定时间。


烧猪蹄做法

首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。
盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟。
捞出猪蹄，控干水分。
炒勺内放油50-80毫升，八成热时放入猪蹄炸一下。
捞出备用。
炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。（辅料据个人口味少了添加即可）
加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。
OK,时间到了，打开盖子装盘。这样就做好了。

清水+生抽少许+老抽少许+姜一片+红糖少许+盐少许+洗净的猪蹄（最好能对剖开）煮一个半小时
在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑、水汽还少，特别好吃 。追问能同时放盐吗追答先把姜片爆香后，再放生抽，老抽，盐，红糖

看在什么锅里，压力锅就25分钏，电饭锅要1.5小时