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不利于锌吸收的因素包括(  )。A.植酸B.鞣酸C.纤维素D.脂肪E.维生素D

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-30 22:22
1.[多选题]不利于锌吸收的因素包括(  )。A.植酸 B.鞣酸 C.纤维素 D.脂肪E.维生素D
最佳答案
参考答案:ABC 参考解析:植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高,某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。
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