荔枝柴烧鸡怎么做的
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-13 01:02
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-02-12 09:59
荔枝柴烧鸡怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-02-12 11:30
荔枝柴烧鸡做法：
食材
主料：小公鸡2500g；香菜30g
辅料： 盐适量；八角1个；花椒适量；葱段适量；姜片适量；酱油适量
步骤
1.将去毛、洗净，剁成块。
2.再用清水洗两次。
3.用开水淖去血沫。
4.用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。
5.加入鸡块煸炒5分钟。
6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟。
7.多加一些水（一定要没过鸡块）开始小火炖煮。
8.炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可。
小贴士
1、炖煮的过程中一定要多加一些水，否则易干锅。
2、炒鸡之前最好用开水淖一下，去掉血沫。
食材
主料：小公鸡2500g；香菜30g
辅料： 盐适量；八角1个；花椒适量；葱段适量；姜片适量；酱油适量
步骤
1.将去毛、洗净，剁成块。
2.再用清水洗两次。
3.用开水淖去血沫。
4.用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。
5.加入鸡块煸炒5分钟。
6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟。
7.多加一些水（一定要没过鸡块）开始小火炖煮。
8.炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可。
小贴士
1、炖煮的过程中一定要多加一些水，否则易干锅。
2、炒鸡之前最好用开水淖一下，去掉血沫。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-02-12 12:33
主 辅 料：家口鸡
配 料：味盐、五香粉、盐焗鸡粉
烹调/制作方法：腌制2小时左右再放入烧炉
制 作 流 程: 凉干后的家口鸡放入烧炉里面吊烧20分钟左右即可
味 形 特 点：香、嫩、滑、靓
配 料：味盐、五香粉、盐焗鸡粉
烹调/制作方法：腌制2小时左右再放入烧炉
制 作 流 程: 凉干后的家口鸡放入烧炉里面吊烧20分钟左右即可
味 形 特 点：香、嫩、滑、靓
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