凉拌侧耳根叶怎么做？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-15 15:23
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-10-14 17:37
凉拌侧耳根叶怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-10-14 18:41
制作凉拌侧耳根叶的原材料有：嫩侧耳根叶200克。调料：红油15克，生抽10克，盐、 醋、白糖各适量，花椒粉少许。制作方法：1.嫩侧耳根叶取尖，洗净，入凉开水 中泡透，捞出沥干，装盘。2.将所有调料拌匀制成味汁，浇在 侧耳根叶上即可。小提示：耳根也称鱼腥草，是民间 野菜，也可入药，有清热解毒、利尿 消肿、扩张血管等功效。做这道菜时， 调料分量可适当加重，凉拌侧耳根味 重一些口感会比较好。
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