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如何使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口?

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解决时间 2021-02-26 16:16
如何使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口?
最佳答案
将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩 可口。
全部回答
放生粉 盐 料酒 搅拌匀腌制5-10分钟就可以了 不需要洗
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