撒尿牛丸汤怎么做？

最好说详细点

买好超市里的牛丸，锅里放水，也可以放高汤，懒得自己熬，浓汤宝一样OK。不过，核桃夏天不喜欢用那玩意儿，不够清爽。水烧开，放入撒尿牛肉丸，中火煮大概3到5分钟。这个时候，冬瓜去皮，洗净，切块。冬瓜很利尿的，减肥圣品之一哦，一定要多吃。五分钟到了，放入冬瓜，利用这个时间，切一把小香葱，香菜也OK。冬瓜变色，汤里放入两勺鸡精，一勺盐。香油，OK.就可以吃了。整个过程10分钟而已。核桃边做还有功夫拍照呢。忙碌了一天，回家哪里有力气做复杂的饭菜，就这样吃吧。健康，也不至于发肥呢。

爽口牛丸的做法详细介绍-撒尿牛丸的做法 菜系及功效：粤菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：汆 爽口牛丸的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料：淀粉(蚕豆)20克 调料：小葱30克撒尿牛丸的做法撒尿牛丸，盐3克，味精3克撒尿牛丸加盟，白砂糖2克，胡椒粉1克，猪油（炼制）5克 教您爽口牛丸怎么做粤菜婚宴菜谱，如何做爽口牛丸才好吃 1. 将清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉放入盆中，调成味料； 2. 把去筋膜的牛肉放在砧板上，用铁铜一对剁成细泥后，再用刀剁约5 分钟； 3. 剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶，挤成丸子粤菜菜谱，每个约重15克； 4. 挤好的丸子浸入冷水盆内； 5. 把牛肉丸放入沸水锅内牛丸汤，用小火滚（氽），水要保持微沸粤菜菜谱 英文版，火候不宜过旺； 6. 12分钟捞起放入冷水里浸1 分钟，再放入沸水中泡约5分钟至熟捞起，放入汤窝内粤菜菜谱大全下载，加葱球粤菜菜谱大全，撒胡椒粉。淋上猪油； 7. 用中火烧热炒锅，放入上汤1500毫升，浇至微沸，撇去汤面浮沫，轻轻倒入窝内便成。 爽口牛丸的制作要诀： 1. 氽牛肉丸时，视其浮出水面牛丸的做法，便可判定牛肉丸已熟； 2. 拌牛肉馅要顺一方向搅动，也可用力摔。

撒尿牛丸的做法 制作材料: 牛肉：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。 濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤。 其他佐料：糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒 制作方法: 棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六千八百多下。接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻。牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量。将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。将方块仔细塞入牛丸。接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透。起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行。一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了！ (食神里的做法) 御封贡丸的撒尿牛丸还可以用虾仁、腰果等配料烹熘，甜润可口；或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球用温油炸制片刻，外酥里嫩；亦或加以少许的青菜、西红柿等烩一下，清咸爽舌。 附注:会爆浆的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，这就是爆浆！