香干烧肉怎么做好吃，香干烧肉的家常做法

香干烧肉怎么做好吃，香干烧肉的家常做法

主食材：
五花肉400克
白豆腐干300克
辛香料：
葱段适量
姜片适量
八角2颗
大蒜2粒（拍松）
调味料：
黄酒3大勺
老抽1大勺
生抽2大勺
冰糖1大勺
盐少许
豆干烧肉的做法
五花肉洗净沥干，切成大块；白豆干切成大块备用。豆干烧肉的做法 步骤1
锅中烧热2大勺油，放入肉块煸炒，耐心炒至肉的表面完全变色。豆干烧肉的做法 步骤2
放入辛香料同炒，再淋入黄酒和老抽、生抽煮滚。豆干烧肉的做法 步骤3
加入适量开水（要没过肉面），大火烧开后盖上锅盖，转小火焖煮30-40分钟。豆干烧肉的做法 步骤4
加入白豆干，同时加冰糖和少许盐拌匀，盖上锅盖，小火再烧约20分钟，最后揭盖调大火，将剩余的汤汁收浓即可（加入干子后注意不时翻动避免黏锅）。