鸡粪养猪效益如何啊?

鸡粪养猪效益如何啊?

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答案:肯定要的..... 　　1992年五月在日本关西地方，大发生因沙门氏菌引起之食中毒，据新闻报导，患者数超过2,000人，死者有1人。其原因系使用鸡蛋之料理，发生源之食品厂，据报为使用破蛋。前年同样有鸡蛋原因之沙门氏菌食中毒，养鸡业界大骚动，此后去年表面上没有任何事，日本鸡蛋业界有很多人可能已忘记。 　　自数年前在欧洲各国或美国，就大流行沙门氏菌食中毒，患者数达约十万或百万单位，死者亦有很多。在英国，发表其原因为鸡蛋，因而蛋之消费激减，至今尚未恢复，但在日本，食品卫生关系之专家，固然在担忧，唯畜产关系部份人除外又如何，尤其是生产者大多数，可以说没有在认真考虑。 　　去年之ujnr国际有害微生物发表会上，英国或德国之专家，有报告在猪肉、鸡肉、牛肉，虽一样会带有沙门氏菌，但食中毒之原因，以鸡蛋较重要。 　　在美国自1973年至1984年之间，食中毒之发生例，5,924件中有1,591件(27％)为细菌性。此中40％为放入蛋之调合食品。在日本，亦多半与蛋有关连。 　　1. 传染经路多样 　　一般，传染病有3种要因，亦即，传染(感染)源，传染(感染)经路，感受性者(受感染者)，有各别之对策，简单之传染病，第一种就有效果，困难之传染病，第一种就有效果，困难之传染病，若不行总合全面性对策，不会有效果。 　　沙门氏菌食中毒之原因，当然包括蛋之畜产食品(鸡肉、猪肉、牛肉)，此外有狗、猫、小鸟至midrigame之各种玩耍动物，各种卫生害 ，野鸟等极多方面，极多种类，此点使沙门氏菌食中毒之对策，成为困难。 　　比现今成世界性大问题之aids病之对策更加困难，aids之感染经路，几乎为因性交接触引起之性器感染。虽有因输血，血液制材引起之感染者，这是不幸之例外，今后可能不会继续出现，可推荐使用保险套，不过不如不与有危险之虞之不特定多数者性接触较宜。正常夫妇间不会带入aids病，在结婚之际，若交换血液检查证明书就可，极端的说，要说aids为医学问题，不如说是伦理问题。 　　与这相比，沙门氏菌食中毒如前述，依传染经路之复杂多样，其对策极为困难，据此，多数之一般人，消费者完全普通之生活就会感染。但一度多数感染发病时，会使蒙害加大。 　　沙门氏菌食中毒之传染经路，有以鸡蛋为主之畜产食品→人类之经路，此外有家畜→家畜，家畜→人类，人类→人类，人类→食品→人类，家畜→环境→人类，种鸡→雏，饲料→家畜，家畜→人类→家畜，人类→环境→人类之多数经路。 　　感染源以鸡蛋之畜产食品为第一，虽为人畜共通之传染病，但对家畜之蒙害不多。纵令感染沙门氏菌，鸡等家畜很少死亡。因此，对策上很难提高畜产生产者之关心，此点为令沙门氏菌食中毒对策迟延理由之一。 　　但实际上，若大发生食中毒，其原因为鸡蛋，鸡肉，转瞬间，会被消费者拒绝，消费因而激减，其损害比鸡患病之结果还大。 　　如前述，英国自2年前之骚动，至今鸡蛋之消费仍未恢复，无法估计其蒙害，日本若发生这种事，会变成怎麽样？ 　　沙门氏菌食中毒之对策，不止生产者，为养鸡业界全体要对应之问题。并不是电视或新闻大骚动就过去或一时性骚动，就忘记之简单。 　　食中毒对策为在食品卫生之领域，日本行政上属厚生省管辖，此情形之目的，始终为保护人类之生命及健康。此点异於以保护养鸡业界为主目的之农林当局之想法，但对於沙门氏菌食中毒之对策，不让养鸡业界有太负担，带入骚动之顾虑，反而业界可能不会有好处，生产者与业界若不希望有麻烦，就应尽可能速提出对策。 　　2. 各种对策之效果 　　沙门氏菌对策有各种手段。有种鸡之对策，饲料之对策，养鸡现场之对策。亦有流通、食品业界、消费者侧之对策，任一种对策，若没有万全，可以说不能根绝沙门氏菌食中毒。