给钱给别人，委托买东西，却不还钱。可以起诉吗？

两个月前，我父亲开了一家棋牌室，请了一个女的老做饭，做卫生。当时约定一千五一个月的工资。当天我父亲给了她两千元，让她买菜做饭买水果什么的。结果只做了一天，第二天父亲就接到新的工程，去了外地。棋牌室也就不开了，可是那女的却不肯归还剩余的钱，还说我们不懂劳动法。（当时给钱的时候还是朋友，所以没有欠条） 关于证据，有短信，短信中提到了两千块，她也承认了，说什么扣除工资已经所剩无几了。我就不明白了，做一顿饭有这么贵吗？而且还有人证，给钱的时候很多人都看到了。 请问，这种情况可以起诉吗？起诉的流程是什么？能胜诉吗？诉讼费又是怎么算的。万分感谢，请详细回答。

首先口头约定也是雇佣合同的一种只要实际发生了雇佣关系，既然她已经工作了一天，那么这些钱就是她的工资，因为你们的原因导致其工作不能履行其不承担任何责任。扣除工资应当返还剩余部分的钱款也就是500，该家政人员的行为属于不当得利。诉讼费按标的收取应该是50块如果打官司最好先去当地司法部门调解，制作一份调解笔录，方便以后诉讼之用。调解为主，证据不充分，胜算不大。

如果监控有照到人脸，完全可以，建议早处理，如果人还没找到可以把录的视频拷贝下来存到u盘或者电脑不然监控录像会被后面录的覆盖掉。