编写java代码来实现每种文件的文件头长啥样

是不是每种文件的文件头的长度都不一样

真心没看明白，是指用copyjava代码读文件头？每种文件的文件头是不一样的，譬如文本文件一般没文件头，而象doc文件、xls文件、exe文件、dll文件等都有自己的文件格式，知也道就有自己的文件头。
java读文件有2种方式，一种叫输入流，另一种就是随机访问，你这个用流就可以了。
InputStream in = new BufferedInputStream(new FileInputStream(文件名));
byte[] buf = new byte[4096];
int len = 0;
while( (len=in.read(buf)>=0 ) {
处理数据
}
in.close();

如果想研究原理，请参考：http协议 + socket 如果想应用，成熟的第三方包在这： http://hc.apache.org/downloads.cgi 包括httpcore和httpclient，如果你e文可以，请参照这个页面上的documentation或者下载后doc里的quick start.这个是目前项目中实现http请求较为成熟的一个第三方包。

“文件头”是在文件格式中约定的，每种文件格式不一样，文件头的约定也肯定不一样