铁茶壶怎么用

铁茶壶怎么用

后提壶的使用手法：用右手拇指、中指从壶把柄的上方提起茶壶，无名指，小指顶住壶把柄的下方，食指轻搭茶盖盖钮；提梁壶的使用手法：右手拿起壶提梁，左手轻提盖钮。注意：
①茶壶在放回时茶嘴勿对客人。
②轻按盖钮时勿将壶钮上的孔盖住。



持壶

铸铁茶壶使用方法： 1、 使用前，请注入清水煮沸后将水倒干净，备用。 2、泡茶时水温为70-80度为宜（必须是沸水至此温度）。一般头道茶倒弃，不作饮用。 3、每次使用后，需倒出余水，用干净的软布擦拭干壶内的水渍防止生锈。茶壶内的茶水不能隔夜 4、每次使用后，茶网需用软刷清洗干净。（最好红茶、绿茶等茶网区分使用，经防串味）。 5、使用过程中，壶中表面若残留部分“锈斑”，此及茶水与搪瓷被铁份的化学反应物，对人体无害。请使用软刷或软布醮少许植物油涂擦其部分。或用使用过的的茶袋、茶叶擦拭干净后仍可放心使用 6、煮茶或泡茶时，注入的水量以茶壶容量的8成（80%）为宜，以防沸水溅出。

以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨，成型的茶壶，兼具养生、观赏和收藏价值。 首选理由 一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜，所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶。 曾经有人分析过水质发现这两类水中铁的含量较高，其不接触空气而以二价铁离子形式存在。 使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，可有效提升口感，非常适合冲煮各式茶饮。 手工打造 铁壶的材质对煮水的口感以及二价铁的释放影响有限，铁壶的铁壶在手工铸造过程中，经酸化特殊处理消除铁中杂质。因以生铁为原料，透过铸造方式，加之作者艺术造诣不同，形成老铁壶特殊的文化。日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱腊技术，每件铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性，是百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，亦或是古董来收藏。 可以参考：http://baike.baidu.com/link?url=s2lgengxh2ylapff781ji587pp27q8jqolt90bv0nvfzwluoedxdw0rbjq3vktlkrauh_oz-xhdvfx6jh5io8ailshuhgugdduhfg5hxtaw

铁壶第一次使用，先放入纯净水煮沸，水不要放太满以免从壶嘴溅出烧伤自己， 接着煮上二十分钟。然后把水倒出，放茶叶在铁壶中煮（用专用的茶漏装茶叶），烧开后再多煮一段时间，然后把茶叶和水倒出，此步骤重复2-3次。目的是：1.让茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，这样更不容易生锈。2.除去铁壶中的绣味。 　　平常使用，要把水装8分满的水，以免水沸腾后溢出。因为铁壶水烧开之后，沸水会从壶嘴处往外溅，所以要注意。 　　铁壶比较适合的热源是炭火，尤其在冬天用炭火烧起来泡茶比较有氛围，但太麻烦，所以现在大多使用的都是瓦斯炉，电磁炉，方便又快捷。