怎样做有馅的汤圆(芝麻的）

黑芝麻的，要有馅的，要仔细，不要太长！！！！！！！快快，急！！！！！！！！！！

一般黑芝麻馅的可以直接到超市买"黑洋酥",它是已经加工好了的馅料,主要是把黑芝麻磨碎拌上猪油做成的.如果要想吃健康一点的,可以自己买回黑芝麻,洗干净后炒熟,拌上白砂糖就可以做馅了.

包汤圆嘛!先把糯米粉用水和好,再分成一个个的小块,每一块用手压成厚片,把上面说的馅放上去,包起来封口后,用两个手的手掌搓圆就行了.

煮汤圆应该会了吧!一定要浮在水面上才真正熟了噢!祝好胃口!

您只要会和糯米面（和面要开水烫的哦），那馅料的做法是：您将黑芝麻放入锅里用小火或中火炒熟（出芝麻香就为熟了），然后放在硬板上用擀面杖或酒瓶把芝麻压碎，然后加入适量的白糖，如果嫌芝麻香味太浓，也可以加入一些炒熟后的黄豆粉（不要加得太多），把馅料拌和好就行了。另外，如果喜欢桂花香的，可以加入少量的“糖桂花”（在付食品调料商店应该有得卖），这样比较适口的芝麻馅汤圆料就成功了。 猪油黑芝麻汤圆： 原料： 黑芝麻粉5OO克，猪板油丁75O克，绵白糖1OOO克，水磨粉1OOO克。 做法： １、将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成1O克左右的小圆子，即成馅心；将水磨粉加水揉透，摘成小粉团，搓圆，捏成锅子形，包入馅心，捏拢收口，成生坯； ２、将生坯放入沸水锅内煮熟。