哪些是春季菜?

哪些是春季菜?

1`多吃一些苦瓜
因为春季比较潮湿,苦瓜可以去湿
也可以适当吃点辣,它也可以去湿
2`大蒜豆腐鱼头汤。研究发现，鱼和豆腐搭配不仅有营养互补的作用，还有一定防病治病的作用。鱼的白质含量高达17、3％，还含有钙、铁、脂肪、维生素D，营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚的作用，钙的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克~160毫克的钙。而大蒜，杀菌力比较强，对春天一些常发疾病如感冒、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，还可以促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉硬化、高血压。
3`素炒西兰花。研究发现，西兰花的营养价值非常高，它的防病作用也超过其他素菜，而且维生素C含量也很高。在春天应多吃蔬菜水果，所以素炒西兰花，是个不错的选择。

hehe 在我们村里 春天生长的才有生菜、小葱、韭菜、最好的就是香椿了

莴笋，青菜，荠菜，蒜，葱，菠菜，韭菜还有很多，相对来说，春天的蔬菜品种没有夏天的品种多！