咖喱牛肉土豆的做法,熟牛肉土豆条的家常做法

咖喱牛肉土豆的做法,熟牛肉土豆条的家常做法

主料
牛肉
牛肉土豆条简单做法的做法步骤
1. 牛肉切条。（土豆，萝卜切条，没照片
2. 准备葱段、姜片、蒜片、小辣椒
3. 牛肉用清水洗两遍，把第二步骤里的料放入放肉的盆里，加入花椒粉、八角粉、姜粉、酱油、料酒少许、盐,最后加入凉水（水超过肉稍微多点水），静泡30分钟以上。
4. 锅里放油（要比平时抄菜的油多）
5. 等油热了基本冒烟了的时候，把已经泡好的肉和水倒入油锅里，快速盖好锅盖。（一定要注意放肉的时候防止油溅到身体上），大火，锅里水开后，转中火炖。（也可小火）
6. 看着锅里汤和肉基本平行的时候，把土豆条萝卜条放入。继续炖8－10分钟左右。
7. 汤汁基本收完关火，放入葱末。搅拌。
8. 出锅