紫薯汤。煲成这个颜色对吗？会不会是染了色素的紫薯啊？紫薯是我在市场买的。以前从没有遇过这种现象啊！

薯汤。煲成这个颜色对吗！而且我们家乡卖的紫薯也没有这么深颜色的？会不会是染了色素的紫薯啊？紫薯是我在市场买的。以前从没有遇过这种现象啊。求解啊

是这个样子，紫薯本身就是紫红色的，所以没事的，可以放心喝

对

亮丽！

枸杞要脱色，紫菜多半也加色素了

这个有色素的

品质好的紫薯不含人工色素，是非常好的食品。比如上海瑞金二路上的两家紫薯店，相当不错。 紫薯含有天然色素：花青素。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。