新鲜的裙带菜怎么做?
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-16 04:02
- 提问者网友：了了无期
- 2021-02-15 07:25
买了绿绿的裙带菜回来,不知道怎么做.除了凉拌,还有其他做法么?比如炒.
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-02-15 07:57
品名：凉拌裙带菜
主料：裙带菜100克
辅料：生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法：
1、用清水多洗净裙带菜；
2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水；
3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊；
4、稍微放凉后，切段；
5、碗里放入一汤匙生抽；
6、一汤匙米醋；
7、一勺白糖；
8、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁；
9、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。
主料：裙带菜100克
辅料：生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法：
1、用清水多洗净裙带菜；
2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水；
3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊；
4、稍微放凉后，切段；
5、碗里放入一汤匙生抽；
6、一汤匙米醋；
7、一勺白糖；
8、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁；
9、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。
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- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-02-15 08:41
烫熟后用蒜、醋、辣椒油、芥末凉拌 白灼裙带菜:1. 将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味 2.将裙带菜沸水瞬时浸烫，凉开水或者矿泉水迅速冷却.捞起沥干水分.上碟 3.跟上左料:简单点的就配生抽和麻油.喜欢辣的就配酱油和介辣.
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