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如何洗新鲜蝽子

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解决时间 2021-04-06 17:50
如何洗新鲜蝽子
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蝽子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。

往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蝽子才会吐泥沙

中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。
按照以上的方法换过几遍水以后蝽子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蝽子的吸管再挤一下泥沙就差不多。
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加热铁板 将水里过过的蝽子放上面 使铁板的热让它熟 倒上高汤少许 撒葱花 将洗干净的蝽子放在铁板上加热,调料自己弄
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