小卖店的熟食怎样保存才好看新鲜

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个人建议用透明塑料盒（5号）包装 不过没有保鲜膜美观。但是保鲜膜里有对人体有害物质，特别是熟食，直接入口的话 尽量少用，特别是不能包热的熟食。只求美观的话 要把保鲜膜绷紧 要让保鲜膜透明 可清晰看到里面 避免熟食的汤或者油沾到上面 要不会显得很恶心。所以尽量固定住，有需要的话就逐个包紧。时间的话 尽量早上做好了 一天之内都卖出去 如果没卖出去 一定要冷藏好。两天之内都还算是新鲜的 第二天还卖不出去就可以扔了。

弄个真空包装机

可以放到农贸市场或菜屋的熟食柜台销售，郊区的一些小卖店有的也可以卖，但是市内的小店包括小超市是不行的。