茄子晒干好吃吗

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-11-30 09:01

提问者网友：疯孩纸
2021-11-29 16:18

茄子晒干好吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：愁杀梦里人
2021-11-29 17:10

干炸茄子的做法详细介绍菜系及功效：京菜止血调理食谱
口味：咸鲜味工艺：干炸干炸茄子的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)300克
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉60克
调料：淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克干炸茄子的特色：色泽金黄，外脆里嫩，咸鲜香美。教您干炸茄子怎么做，如何做干炸茄子才好吃1.将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。
2.将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。
3.将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五成热油中炸透，捞出。待油温升高，再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出，装盘，撒上孜然即成。

全部回答

1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-11-29 19:02

好吃

2楼网友：等灯
2021-11-29 18:38

不好吃

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